granite fruits rouges violette par valrhona

REMISE PAR PALIER

Granité Fruits rouges-violette - Bonbon de chocolat noir - 2 kg

Valrhona

Réf: 33702 /

Carton de 2 kg

Bonbon de chocolat noir prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
Boîte de 2 kg
Poids unitaire : 9,4 g
Ganache à la pulpe de groseille et de cassis, aromatisée à la violette
Notes fruitées et acidulées
Entreprise labelisée B Corp

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique


Métiers associés	Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
Type de produits	Bouchées
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel, Noël et Nouvel an
Couleur de chocolat	Noir
Intérieurs	Ganache

Informations
Poids net (valeur)	2.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Bonbons de chocolat.
Conditions de conservation	Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :- Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.- Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.
Hauteur (valeur)	10.20
Longueur pièce (valeur)	32.00
Largeur pièce (valeur)	22.50
Unité Dimension	CM
DVC	10 mois

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	443.00
Energie (kJ)	1846.00
Lipides totaux (g)	25.60
(Lipides) saturés (g)	15.30
Glucides totaux (g)	47.30
(Glucides) sucres (g)	46.90
Protéines (g)	3.69
Sel (g/100g)	0.01
Fibres alimentaires (g)	5.78

Composition
Allergènes	Lait. lait,gluten, fruits à coque, oeuf, soja
Ingrédients	sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, sirop de glucose, éclats de violettes lissées 5,5% (sucre, fleurs naturelles, agents d'enrobage: gomme d'acacia, cire d’abeille, cire de carnauba, gomme shellac, colorants: E120, E132, arôme violette), purée de cassis 5,1% (pulpe de cassis noir, sucre), purée de groseille 5,1% (pulpe de groseille, sucre), eau, stabilisant: D-sorbitol, beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille

Composition

Allergènes

Lait. lait,gluten, fruits à coque, oeuf, soja

Ingrédients

sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, sirop de glucose, éclats de violettes lissées 5,5% (sucre, fleurs naturelles, agents d'enrobage: gomme d'acacia, cire d’abeille, cire de carnauba, gomme shellac, colorants: E120, E132, arôme violette), purée de cassis 5,1% (pulpe de cassis noir, sucre), purée de groseille 5,1% (pulpe de groseille, sucre), eau, stabilisant: D-sorbitol, beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

1. Fonds de tarte grands ronds sucrés amandes AOP
2. ref. 15327 - Boite de 27 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés slim AOP
2. ref. 15277 - Boite de 100 pièces
3. Fonds de tarte ø 55 mm, haut. 10 mm
4. Disponible à partir du 03 décembre 2024.
5. voir les prix
1. Fonds de tarte grands ronds sucrés slim AOP
2. ref. 15336 - Boite de 55 pièces
3. Fonds de tarte ø 80 mm, haut. 10 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Mini sablés breton sucrés beurre AOP
2. ref. 15309 - Boite de 196 pièces
3. Sablé breton ø 35 mm, haut. 8 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Fonds de tarte moyens ronds sucrés amandes AOP
2. ref. 15354 - Boite de 75 pièces
3. Fonds de tarte ø 50 mm, haut. 17 mm
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix