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La gamme des beurres de cacao colorés Chocolatree pour les professionnels ? Du beurre de cacao et des colorants naturels. Pour vos desserts et moulages. Commandez en ligne.

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    1. preparation coloree bleu fonce par chocolatree
      1. Préparation colorée bleu foncé
      2. Réf : 26010/71101VCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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    2. preparation coloree vert fonce par chocolatree
      1. Préparation colorée vert foncé
      2. Réf : 28742/70791CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
      Voir les prix
    3. preparation coloree vert clair par chocolatree
      1. Préparation colorée vert clair
      2. Réf : 28743/70792CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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    4. preparation coloree bleu nuit par chocolatree
      1. Préparation colorée bleu nuit
      2. Réf : 28744/70793CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Indisponible
      Voir les prix
    5. preparation coloree violet par chocolatree
      1. Préparation colorée violet
      2. Réf : 28745/70794CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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    6. preparation coloree rose par chocolatree
      1. Préparation colorée rose
      2. Réf : 28747/70796CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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    Des purées de fruits réfrigérées prêtes à l'emploi ! Offre de lancement Adamance

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    1. preparation coloree marron par chocolatree
      1. Préparation colorée marron
      2. Réf : 28751/70799CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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    2. preparation coloree jaune par chocolatree
      1. Préparation colorée jaune
      2. Réf : 28749/70797CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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    3. preparation coloree rouge par chocolatree
      1. Préparation colorée rouge
      2. Réf : 28746/70795CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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    4. preparation coloree orange par chocolatree
      1. Préparation colorée orange
      2. Réf : 28750/70798CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
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    5. preparation coloree noir par chocolatree
      1. Préparation colorée noir
      2. Réf : 28748/70800CCX/Boite de 1 pièces
      3. Beurre de cacao coloré prêt à l'emploi
      4. Disponible sous 6 jours ouvrés.
      Voir les prix

    Vous souhaitez apporter une couleur soutenue à vos desserts et créations chocolatées ? Découvrez la gamme des beurres de cacao colorés Chocolatree. De la matière grasse 100% cacao et colorée selon vos besoins : des colorants naturels aux couleurs sobres ou éclatantes ... Optez pour le beurre de cacao coloré comme alternative à vos colorants alimentaires classiques, en vente sur la boutique Valrhona Selection.


    Une gamme de colorants naturels pour les professionnels

    Idéal pour obtenir une coloration soutenue, sans additifs

    Les beurres de cacao colorés sont des colorants alimentaires liquides prêts à l'emploi, très pratiques à utiliser. Ils ne contiennent que du beurre de cacao et des ingrédients à propriétés colorantes (fruits, légumes ou épices par exemple). Ils ne sont donc pas considérés comme des additifs

    Colorez vos moulages en chocolat et autres créations 

    Quelles applications pour les beurres de cacaos colorés ? Voici quelques exemples : 

    Quelles couleurs de beurre de cacao sont disponibles ?

    Les beurres de cacao colorés Chocolatree sont conditionnés en bouteilles de 200 g. La liste des couleurs disponibles est la suivante : jaune, orange, rouge, rose, marron, vert clair, vert foncé, bleu foncé, bleu nuit, violet, noir.

    Professionnels, commandez vos beurres de cacao colorés en ligne

    Les beurres de cacao colorés sont disponibles sur la boutique en ligne Valrhona Selection, réservée aux professionnels de la gastronomie.


    Conseils d'utilisation du beurre de cacao coloré

    Utilisation au pistolet

    Utilisation au pinceau


    Comment faire du beurre de cacao coloré ?

    Quoi utiliser pour colorer le beurre de cacao ?

    Si vous avez déjà du beurre de cacao ainsi que des colorants en poudre liposolubles, vous pouvez réaliser votre propre beurre de cacao coloré. De quoi réaliser vos propres couleurs et obtenir exactement la coloration que vous souhaitez.