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Décor chocolat dulcey - Etoile flocons
Chocolatree
- Décor en chocolat dulcey type chablon Chocolatree pour les professionnels
- Dimensions : 55 mm
- Nombre de pièces : 51
- Colorants d'origine naturelle
- Chocolat dulcey Valrhona
- Décor en chocolat prêt à poser
- A déposer sur vos buches et entremets
- Nouvelle génération de décors en chocolat qui se passe du plastique
- Le plastique anciennement utilisé comme support d’impression et support pour couler les décors en chocolat est remplacé par du papier recyclable
- Un résultat mat pour des décors élégants et inédits
- Décors sans auréoles
- Réf 37067CND
Disponible sous 6 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Chocolatier, Hôtelier, Epicerie fine, Café-Bar |
Temps forts/Saisonnalité |
Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat |
Blond |
Technologie utilisée |
Chablon |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
1.86 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Décoration en chocolat dulcey et impression colorée |
Longueur pièce (valeur) |
413.00 |
Largeur pièce (valeur) |
157.00 |
Hauteur (valeur) |
28.00 |
Unité Dimension |
MM |
DVC |
10 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
602.00 |
Energie (kJ) |
2508.00 |
Lipides totaux (g) |
43.00 |
(Lipides) saturés (g) |
26.00 |
(Glucides) sucres (g) |
45.00 |
Protéines (g) |
8.00 |
Fibres alimentaires (g) |
0.50 |
Composition |
Ingrédients |
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