![decors chocolatree bouclette bulles jaunes par chocolatree](https://www.valrhona-selection.fr/media/resized/700x700/catalog/product/1/d/decors-chocolatree-bouclette-bulles-jaunes-par-chocolatree_1_v1.jpeg)
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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés | Boulanger, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Couleur de chocolat | Noir |
Technologie utilisée | Chablon |
Décors bouclette bulles jaunes Chocolatree
La boite contient 210 pièces en chocolat de longueur 75 mm, largeur 6 mm et hauteur 1,5 mm, 33724CCR code .
Informations | |
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Poids net (valeur) | 170.00 |
Poids Net (unité) | g |
Dénomination légale | Décoration en chocolat noir et impression colorée |
Conditions de conservation | Température : 15-18°CHumidité : 50-60% |
Longueur pièce (valeur) | 472.00 |
Largeur pièce (valeur) | 178.00 |
Hauteur (valeur) | 28.00 |
Unité Dimension | MM |
DVC | 18 mois |
Valeurs nutritionnelles | |
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Energie (kcal) | 567.00 |
Energie (kJ) | 2354.00 |
Lipides totaux (g) | 38.80 |
(Lipides) saturés (g) | 23.50 |
Glucides totaux (g) | 42.40 |
(Glucides) sucres (g) | 39.40 |
Protéines (g) | 7.10 |
Fibres alimentaires (g) | 11.00 |
Sel (g/100g) | 11.60 |
Composition | |
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Allergènes | Protéines de lait , céréales contenant dugluten, oeufs et produitsdérivés, soja et produits dérivés,fruits à coque et produitsdérivés. |
Ingrédients | Retrouvez nos listes d'ingrédients et d'allergènes en vous connectant sur votre espace client ou bien en contactant votre service client. |
pour un décollement optimal, stockage à 6°C et humidité <60% 24h avant utilisation
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