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Pépite caramel d'isigny - décoration en caramel à parsemer - 120g
Chocolatree
- Pépites caramel à parsemer Chocolatree pour les professionnels
- Décoration en caramel d'Isigny
- Faciles à utiliser
- Pour décorer : entremets, petits gâteaux, verrines, desserts assiettes et coupes glacées
- Réf 70035CCX
Disponible sous 6 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Boulanger, Glacier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
La boite pèse 0,120 kg code 70035CCX.
-
Informations |
Poids net (valeur) |
120.00 |
Poids Net (unité) |
g |
Dénomination légale |
Caramel dur concassé |
Conditions de conservation |
Température : 15-18°CHumidité : 50-60% |
Longueur pièce (valeur) |
5.00 |
Largeur pièce (valeur) |
4.00 |
Hauteur (valeur) |
4.00 |
Unité Dimension |
MM |
DVC |
12 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
421.00 |
Energie (kJ) |
1777.00 |
Lipides totaux (g) |
7.60 |
(Lipides) saturés (g) |
4.80 |
Glucides totaux (g) |
85.60 |
(Glucides) sucres (g) |
64.20 |
Protéines (g) |
1.80 |
Fibres alimentaires (g) |
0.00 |
Sel (g/100g) |
620.00 |
Composition |
Allergènes |
Protéines de lait, céréales contenant du gluten, oeufs et produits dérivés, soja et produits dérivés, fruits à coque et produitsdérivés. |
Ingrédients |
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