The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Javascript est désactivé dans votre navigateur.
Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer JavaScript dans votre navigateur.
Bénéficiez de vos remises habituelles en ligne ! hors prix nets et gamme BBC
Profitez de 2% de remise cumulable sur vos achats en ligne ! hors prix nets et gamme BBC
Accueil
> Fruits et fruits secs
> Fruits confits
> Morceaux de fruits cristallisés
> Fleurs de rose cristallisées 1mm - 3 kg
Fleurs de rose cristallisées 1mm - 3 kg
Sosa
Fleurs de rose cristallisées 1mm Sosa Ingredients pour les professionnels Produit cristallisé dans du sucre Pièces rose Utilisations conseillées : en décors (pâtisseries, tablettes, pour l'enrobage (orangettes) ou les cocktails
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Pâtissier, Restaurateur
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Elaborations : Confiserie, viennoiseries, mais aussi en desserts, glaces, thés, garnitures, etc.
Informations
Poids net (valeur)
3.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Décor en sucre cristallisé à la rose.
Conditions de conservation
Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
Longueur pièce (valeur)
22.70
Largeur pièce (valeur)
22.70
Hauteur (valeur)
19.40
Unité Dimension
CM
Composition
Allergènes
Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, cèleri,sésame, cacahuète.
Ingrédients
Sucre, Fleur de rose(2%), Agentenrobage: gomme arabique(E414), Couleur: acidecarminique (E120), Arôme.
Utilisation conseillée : Fleurs cristallisées idéales pour les décors (bonbons de chocolat, pâtisseries, tablettes de chocolat),l’enrobage (orangettes) ou les cocktails.
Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !
SELECTIONS DE PRODUITS
Gomme gellan
ref. 48690 - Pot de 500 g
Gélifiant. Résiste à la cuisson.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
voir les prix
Pectine fruit NH
ref. 48667 - Pot de 500 g
Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
voir les prix
Gélifiant végétal en poudre
ref. 48648 - Pot de 500 g
Gélifiant
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
voir les prix
Extrait de framboise en poudre
ref. 40459 - Pot de 300 g
Taste Colour
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
voir les prix
Procrema 5 Bio
ref. 41436 - Pot de 700 g
Stabilisant pour crèmes glacées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
voir les prix
Près de 2000 produits de qualité
Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h
Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute
Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier
avec votre historique d’achats pour une commande rapide