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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés | Pâtissier |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Informations | |
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Poids net (valeur) | 1.50 |
Poids Net (unité) | kg |
Dénomination légale | Framboise confite |
Conditions de conservation | Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé. |
Longueur pièce (valeur) | 15.30 |
Largeur pièce (valeur) | 15.30 |
Hauteur (valeur) | 8.50 |
Unité Dimension | CM |
DVC | 24 mois |
Composition | |
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Allergènes | Traces de LAIT et dérivés, |
Ingrédients | Framboises, sucre, épaississant : pectine (E440), acide citrique (E330), conservateur : sorbate de potassium (E202). |
Utilisation conseillée : cette gamme est idéale pour vous faire gagner du temps lors de vos préparations,décors à l’assiette, garnitures de verrines ou encore intérieurs et fourrages. Grâce à sa congelabilité il peut-être utilisé dans les glaces. Quantum satis. Agiter avant d'utiliser
Recette pour les Restaurants et Traiteurs
Tartelette Chocolat Framboise
Pour 100 tartelettes
Réalisée avec Moyens ronds sucrés sans gluten
1 étape
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