ZESTE DE CITRON EN DES 5x5mm 1,5KG

Sosa

Réf: 37242 /

Boite de 1,5 kg

Zestes de citrons en dés 5x5mm confits en sauce, technique COLD CONFIT®.

Disponible à partir du 29 novembre 2024.


Métiers associés	Pâtissier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Informations
Poids net (valeur)	1.50
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Confit de peau de citron
Conditions de conservation	Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)	15.30
Largeur pièce (valeur)	15.30
Hauteur (valeur)	8.50
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Allergènes	Traces de LAIT et dérivés
Ingrédients	Citron, sucre, jus de citron, eau, peau de citron, acidifiant : acide citrique (E330), conservateur : sorbate de potassium (E202).

Utilisation conseillée : cette gamme est idéale pour vous faire gagner du temps lors de vos préparations,décors à l’assiette, garnitures de verrines ou encore intérieurs et fourrages. Grâce à sa congelabilité ilpeut-être utilisé dans les glaces.

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