Pépites d'abricot lyophilisées Sosa Ingredients pour les professionnels
Texture croquante
Goût frais du fruit
Applications optimales : en milieux secs (tablettes, bonbons de chocolat)
Certification Kasher
Disponible à partir du 22 novembre 2024.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Pâtissier
La sélection transparence
1
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Informations
Poids net (valeur)
250.00
Poids Net (unité)
g
Dénomination légale
Grain pour décoration culinaire en sucre
Conditions de conservation
Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)
10.00
Largeur pièce (valeur)
10.00
Hauteur (valeur)
16.50
Unité Dimension
CM
DVC
24 mois
Composition
Ingrédients
Concentré de purée d'abricot
L'abricot crispy est un produit qui a une saveur intense, fraîche et naturelle qui élargit le champ de la créativité dansconfiseries, produits de panification, desserts, glaces, thés, garnitures, etc.
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