Ananas crispy 2-10 mm - 200 g

Sosa

Réf: 40391 /

Pot de 200 g

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Pâtissier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Informations
Poids net (valeur)	200.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Grain pour décoration culinaire en sucre
Conditions de conservation	Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, idéalement à température entre 15 et 25°C, dans son emballage scellé d’origine. Humidité relative maximale: Faible, il est conseillé d’utiliser le produit dans une atmosphère déshumidifiée
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Allergènes	Traces de LAIT et dérivés,
Ingrédients	Sirop de glucose, ananas (36%), épaissisant: alginate de sodium (E401)

Utilisation conseillée : idéals à utiliser directement en décors à l’assiette, en inclusion dans des tablettes, dans des bonbons de chocolat ou en milieux humides pour les peta crispies.

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