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  4.  > Cassis crispy 2-10 mm - 200 g
  1. cassis crispy 2 10 mm par sosa
cassis crispy 2 10 mm par sosa
  1. Kasher
  2. Vegan

Cassis crispy 2-10 mm - 200 g

Sosa
Réf: 40395 /
Pot de 200 g
  • Pépites de cassis lyophilisées Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Texture croquante
  • Goût frais du fruit
  • Applications optimales : en milieux secs (tablettes, bonbons de chocolat)

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 200.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Cassis croustillant pour la décoration culinaire
    Conditions de conservation Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Traces de LAIT et dérivés
    Ingrédients Granulés croquants de cassis lyophilisé. sirop de glucose, cassis, agent épaississant: alginate de sodium (E401).

  6. Utilisation conseillée : idéales à utiliser directement en décors à l’assiette ou en inclusion dans des tablettes, bonbons de chocolat ou milieux humides.

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