NOUVEAU

Cerise crispy 2-10mm - 1,2 kg

Sosa

Réf: 45468 /

Pot de 1,2 kg

Pépites de cerise lyophilisées Sosa Ingredients pour les professionnels
Texture croquante.
Goût frais du fruit.
Granules de couleur rouge mesurant entre 2-10 mm.
Applications optimales : en milieux secs pour donner du croquant aux tablettes ou bonbons de chocolat.

Disponible à partir du 29 novembre 2024.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Boulanger, Glacier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Utilisation : Utilisation directe, comme décoration.Application : Toute application non humide.Elaborations : Confiserie, les produits de boulangerie, les desserts, les glaces,les thés, les garnitures, etc.

Informations
Poids net (valeur)	1.20
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Pépite lyophilisée à base de cerise
Conditions de conservation	Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
Longueur pièce (valeur)	22.70
Largeur pièce (valeur)	22.70
Hauteur (valeur)	19.40
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Allergènes	Peut contenir des traces de Céleri, Arachides, Fruits à coque, Oeuf, Lait, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites.
Ingrédients	Sirop de glucose, Pulpe de cerise, Épaississants: amidon de pomme de terre modifié (E1414), alginate de sodium (E401).

Utilisation : Utilisation directe, comme décoration.Application : Toute application non humide.Elaborations : Confiserie, les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les thés, les garnitures, etc.

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