NOUVEAU

Extrait de Menthe Poivrée en poudre Taste Colour - 500 g

Sosa

Réf: 41394 /

Pot de 500 g

Extrait Menthe Poivrée en poudre - Sosa Ingredients pour les professionnels
100% origine naturelle
Poudre brune.
Colore et donne du goût à vos préparations
Applications : biscuit, meringue, macaron, glaçage, chocolat, glace, crème pâtissière
Dosage : 0,3 - 1 g/100 ml

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Elaborations : Il peut être utilisé pour faire du chocolat, des gelées, de la mousse, du pain.

Informations
Poids net (valeur)	500.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Extrait de menthe poivrée en poudre
Conditions de conservation	Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM

Composition
Allergènes	Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, Oeuf,moutarde, cèleri, sésame, cacahuète-
Ingrédients	Extrait de menthepoivrée (48%). Support : Sirop de glucose. Huile de menthe poivrée(3%)

Sosa a créé des extraits en poudre à base de fruits et/ou de légumes permettant de donner du goût et de la couleur à vos préparations : les Taste Colour. Grâce à ces ingrédients vous retrouverez une palette de couleurs douces et pastel, avec un goût intense. Ces produits sont sous forme de poudre fine et sont hydro et liposolubles. Ils sont considérés comme des ingrédients, donc leur dosage est libre et non-règlementé. Utilisation conseillée : macarons, meringues, fourrages de bonbons, enrobages de truffes, sauces, sablés ou encore crèmes patissières. Les utilisations sont multiples et vous garantissent toujours des saveurs authentiques et riches en arômes. Le dosage peut varier selon le produit et l’application.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

1. Gomme gellan
2. ref. 48690 - Pot de 500 g
3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Pectine fruit NH
2. ref. 48667 - Pot de 500 g
3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Gélifiant végétal en poudre
2. ref. 48648 - Pot de 500 g
3. Gélifiant
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Extrait de framboise en poudre
2. ref. 40459 - Pot de 300 g
3. Taste Colour
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Procrema 5 Bio
2. ref. 41436 - Pot de 700 g
3. Stabilisant pour crèmes glacées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix