POUDRE D'AMANDE DE SICILE BLANCHIE 5KG

Pariani

Réf: 43536 /

Sac de 5 kg

Amande sicilienne en poudre Pariani pour les professionnels.
Variété : Tuono.
Pourcentage d'amandes amères donnant un profil aromatique particulier et un gout plus complexe.
Applications optimales : HORECA, Patisserie (biscuits sablès, tartelettes, gateaux)

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Pâtissier, Boulanger
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Type de fruits secs	Amande
Type de produit	Fruits secs en poudre

La Sicile a une tradition séculaire de culture de l’amande, dont il existe plusieurs variétés. Pelée et broyée jusqu’à obtenir la consistance d’une poudre, elle a une saveur délicate qui en fait un excellent ingrédient pour toutes sortes de d’applications sucrées. Découvrez cette origine confidentielle aux goûts complexes. Granulométrie standard.

Informations
Poids net (valeur)	5.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	POUDRE d'AMANDE - ORIGINE: SICILE.
Conditions de conservation	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe
Longueur pièce (valeur)	240.00
Largeur pièce (valeur)	330.00
Hauteur (valeur)	130.00
Unité Dimension	MM
DVC	12 mois

Composition
Allergènes	noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait
Ingrédients	100% amandes siciliennes

Horeca, Patisserie : biscuits sablés, tartelettes, gateaux

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