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  1. pate concentree cafe arabica par sosa
pate concentree cafe arabica par sosa

Pâte concentrée de café arabica - 6 kg

Sosa
Réf: 41378 /
Seau de 6 kg
  • Pâte concentrée de café arabica Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Texture homogène et facile à travailler
  • Goût intense
  • Dosage recommandé : 2 à 5 % selon l'application
  • Applications : glaces, crèmes, mousses, nappages
  • Sélection Transparence Sosa Ingredients

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  5. Informations
    Poids net (valeur) 6.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Pâte de café arabica
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Une fois ouvert, conserver à température entre 2 et 6 °C.
    Longueur pièce (valeur) 22.70
    Largeur pièce (valeur) 22.70
    Hauteur (valeur) 19.40
    Unité Dimension CM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Traces d'Oeufs, d'arachides, de soja, de LAIT, de fruits à coque (amandes, noisettes, nix, noix de cajou de graines de sésames et de graines de sésame, ainsi que leurs dérivés.
    Ingrédients Café (70%), huile de tournesol raffinée, arômes naturels (café), extraits de fruits, glycérine (E422)

  6. Utilisation conseillée: Produit utilisé dans les desserts et les glaces. Dosage: 20g/kg

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