Crème de noix de coco Cocos nucifera - 2 x 5 kg

Adamance

Réf: 32369 /

2 seaux de 5 kg

Crème de noix de coco surgelée Adamance pour les professionnels
Crème 100% fruit
Sans sucre ajouté et sans additifs
Variété des noix de coco : Cocos nucifera
Origine Sri Lanka
Tracée jusqu'au producteur
BRIX 24°B (+/-2)
Profil : crémeux et gourmand
Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
% de fruits	100.00

Purée de fruits Crème de noix de coco 2x5kg

La crème de noix de coco Adamance respecte les 4 piliers de la marque : Plus de respect : cette crème de noix de coco est certifiée Zéro Résidu de Pesticides. De plus ce produit est Monkey Cruelty Free, c'est-à-dire qu'aucun singe n'est exploité pour la cueillette des fruits. Plus de traçabilité : Une crème de coco tracée jusqu'au producteur, réalisée avec des noix de coco provenant de la plantation Sandalankawa Estate, à Maeliya, au Sri Lanka. Pour en savoir plus sur Keerthi Ranjith Ranwala, un de nos producteurs de coco, rdv sur adamance.fr. Plus de fruit : Une crème de noix de coco sans sucre ajouté et sans additifs, gourmande et crémeuse. Son taux de matière grasse est de 24% +/-2. Plus de services : L'équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la crème de Coco sur adamance.fr/recettes.

Informations
Poids net (valeur)	10.00
Poids Net (unité)	kg
Conditions de conservation	<-18°C
Longueur pièce (valeur)	39.60
Largeur pièce (valeur)	29.60
Hauteur (valeur)	19.00
Unité Dimension	CM

Mode d’utilisation : Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h. Possibilité de décongeler la purée au micro-onde, programme décongélation. Mélanger avant utilisation. Conservation après ouverture : Conserver au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 48h maximum.

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