peta crispy chocolat blanc couleur citron vert par sosa

NOUVEAU

Peta crispy sucre pétillant chocolat blanc couleur citron vert - 15 kg

Sosa

Réf: 44173 /

Carton de 15 kg

Peta crispy citron vert au chocolat blanc Sosa Ingredients pour les professionnels
L'odeur et la saveur caractéristiques du citron vert accompagnées d'une petite explosion rafraîchissante en bouche.
Idéal pour accompagner et décorer les gâteaux, les chocolats, les glaces.
Granulés mesurant entre 2-4,5 mm, couleur verte.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Pâtissier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Utilisation : Utilisation directe. Idéals à utiliser directement en décors à l’assiette, en inclusion dans des tablettes, dans des bonbons de chocolat ou en milieux humides pour les peta crispies.

Informations
Poids net (valeur)	15.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Décor pétillant au citron vert
Conditions de conservation	Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 14°C et 16°C. Protégez de la lumière etdes odeurs.
Longueur pièce (valeur)	38.00
Largeur pièce (valeur)	28.00
Hauteur (valeur)	30.00
Unité Dimension	CM

Composition
Allergènes	Peut contenir des traces de : Œufs, Arachides, Fruits à coque, Céleri,Moutarde, Graines de sésame, sulfites.
Ingrédients	Sucre, Beurre de cacao, Sirop de glucose, Laitentier en poudre, Poudre de jus de citron vert (5%), Lactose (lait), Gaz propulseur: dioxyde de carbone (E290), Concentré (Carthame,spiruline), Eau.

Utilisation conseillée : idéals à utiliser directement en décors à l’assiette, en inclusion dans des tablettes, dans des bonbons de chocolat ou en milieux humides pour les peta crispies.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

1. Gomme gellan
2. ref. 48690 - Pot de 500 g
3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Pectine fruit NH
2. ref. 48667 - Pot de 500 g
3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Gélifiant végétal en poudre
2. ref. 48648 - Pot de 500 g
3. Gélifiant
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Extrait de framboise en poudre
2. ref. 40459 - Pot de 300 g
3. Taste Colour
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Procrema 5 Bio
2. ref. 41436 - Pot de 700 g
3. Stabilisant pour crèmes glacées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix