Peta crispy Yopop sucre pétillant au yaourt couleur blanche - 900 g

Sosa

Réf: 41506 /

Pot de 900 g

Sucre pétillant Sosa Ingredients pour les professionnels
Texture pétillante inattendue
Enrobage au yaourt
Utilisation : décoration, inclusion tablettes ou bonbons de chocolat

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Pâtissier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Informations
Poids net (valeur)	900.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Grain pour décoration culinaire en sucre
Conditions de conservation	Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Allergènes	Présence de soja, LAIT et leurs dérivés Trace de céréales contenant du gluten et leurs dérivés.
Ingrédients	Enrobage (sucre, beurre de cacao, poudre de lait, lactose, lait écrémé en poudre, Emulsifiant : lécithine de soja E322, E476, vanilline), Peta crispies (sucre, glucose, Gaz propulseur : dioxide de carbone (E290), lactose, eau), beurre de cacao, poudre de yaourt (poudre de yaourt, sucre, acidifiant : acide malique (E296), arôme, poudre de lait demi écrémé), Agents gélifiants : gomme arabic (E414), sirop de glucose, saccharose, émulsifiant (E476).

Composition

Allergènes

Présence de soja, LAIT et leurs dérivés Trace de céréales contenant du gluten et leurs dérivés.

Ingrédients

Enrobage (sucre, beurre de cacao, poudre de lait, lactose, lait écrémé en poudre, Emulsifiant : lécithine de soja E322, E476, vanilline), Peta crispies (sucre, glucose, Gaz propulseur : dioxide de carbone (E290), lactose, eau), beurre de cacao, poudre de yaourt (poudre de yaourt, sucre, acidifiant : acide malique (E296), arôme, poudre de lait demi écrémé), Agents gélifiants : gomme arabic (E414), sirop de glucose, saccharose, émulsifiant (E476).

Utilisation conseillée: Idéal pour accompagner et décorer les gâteaux, les chocolats, les glaces, etc.

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