NOUVEAU

Sparkling sugar - 15 kg

Sosa

Réf: 41401 /

Carton de 15 kg

Sparkling Sugar Sosa Ingredients pour les professionnels
Sucre dérivé de la poudre Neutral Peta Crispy
Vous obtenez une sensation explosive en bouche
Poudre jaunâtre
Utilisation : pour accompagner et décorer les gâteaux, les chocolats, les glaces

Disponible à partir du 02 décembre 2024.


Métiers associés	Pâtissier, Restaurateur
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Dosage recommandé : Q/S

Informations
Poids net (valeur)	15.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Sucre pétillant
Conditions de conservation	Conservation recommandée entre 14-16°C, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, fermé et dans son emballage d'origine jusqu'à utilisation
Longueur pièce (valeur)	28.00
Largeur pièce (valeur)	28.00
Hauteur (valeur)	30.00
Unité Dimension	CM

Composition
Allergènes	Peut contenir des traces de : Fruits à coque, soja, sulfites, œuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète.
Ingrédients	Sucre, Sirop de glucose, Gaz propulseur: dioxide de carbone (E290), Lactose, Eau.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

1. Gomme gellan
2. ref. 48690 - Pot de 500 g
3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Pectine fruit NH
2. ref. 48667 - Pot de 500 g
3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Gélifiant végétal en poudre
2. ref. 48648 - Pot de 500 g
3. Gélifiant
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Extrait de framboise en poudre
2. ref. 40459 - Pot de 300 g
3. Taste Colour
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Procrema 5 Bio
2. ref. 41436 - Pot de 700 g
3. Stabilisant pour crèmes glacées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix