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Dextrose - 3 kg
Sosa
- Dextrose en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
- 100% origine naturelle : dérivé de l'amidon
- Anti cristallisant.
- Peut être utilisé comme conservateurs dans diverses préparations.
- Utilisation : glaces, sucre filé, sucre cristallisés, desserts vegan.
- POD 74 %, PAC 171 %
- Certification Kasher
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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Conseils d'utilisation
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Métiers associés |
Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Dosage recommandé : 6-15g/Kg. Elaborations : Production de bonbons et de glaces.
-
Informations |
Poids net (valeur) |
3.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Dextrose en poudre |
Conditions de conservation |
Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs |
Longueur pièce (valeur) |
22.70 |
Largeur pièce (valeur) |
22.70 |
Hauteur (valeur) |
19.40 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
24 mois |
Composition |
Allergènes |
Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète. |
Ingrédients |
Dextrose |
-
Utilisation conseillée: Production de bonbons et de glaces. Dosage: 6-15g/kg
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