Maltodextrine en poudre - 500 g

Sosa

Réf: 48671 /

Pot de 500 g

Maltodextrine en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
100% origine naturelle : dérivé du maïs
S'utilise en remplacement complet ou partiel du saccharose
N'apporte pas de saveur sucrée
Utilisation : glaces, sucre filé, sucre cristallisés, desserts vegan
DE 18, POD 15 %, PAC 23 %
Selection Transparence Sosa
Certification Kasher

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Pâtissier
La sélection transparence	1
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

Maltodextrine 100 %, dérivée du maïs. Agent de charge, pour augmenter le volume de l’aliment sans en modifier substantiellement les éléments organoleptiques

Informations
Poids net (valeur)	500.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Maltodextrine en poudre
Conditions de conservation	Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Ingrédients	Maltodextrine 12DE

Utilisation conseillée : 100 %, dérivée du maïs. C'est un agent de charge, pour augmenter le volume de l’aliment sans en modifier substantiellement les éléments organoleptiques.

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