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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Pâtissier |
| La sélection transparence | 1 |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 1.40 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Sucre inverti |
| Conditions de conservation | Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, à une température supérieure à 15 C, dans un emballage bien fermé |
| Longueur pièce (valeur) | 9.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 9.00 |
| Hauteur (valeur) | 28.00 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 24 mois |
| Composition | |
|---|---|
| Ingrédients | Sucre inverti |
Ce sirop épais est utilisé comme sucre inverti pour toutes vos préparations pâtissières. D’une belle couleur miel et composé d’eau et de sucre, ce sirop offre un fort pouvoir sucrant - POD de 125 %. Il s’intègre à vos glaces - PAC de 190 %
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