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  1. baking powder std par sosa
baking powder std par sosa

Baking powder STD - 1 kg

Sosa
Réf: 45480 /
Pot de 500 g
  • Levure chimique Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Propriétés : Augmentation du volume de la pâte au moment de la cuisson. Améliore le moelleux.
  • Utilisation: Mélanger avec la farine avant de mélanger avec le reste des ingrédients de la formule.
  • Application : Tout type de pâte à gâteau ou à biscuits.
  • Elaborations: Biscuits, gâteaux.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Dosage recommandé : 2 - 5 g / Kg. Elaborations: Biscuits, gâteaux.

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Poudre à lever
    Conditions de conservation Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs.
    Longueur pièce (valeur) 10.00
    Largeur pièce (valeur) 10.00
    Hauteur (valeur) 16.50
    Unité Dimension CM
    Composition
    Allergènes Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde,cèleri, sésame, cacahuète.
    Ingrédients Poudre à lever :Diphosphate disodique (E450i), Poudre à lever : Bicarbonatede sodium (E500ii), Amidon de maïs.

  6. Utilisation: Mélanger avec la farine avant de mélanger avec le reste des ingrédients de la formule.

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