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Baking powder STD - 1 kg
Sosa
- Levure chimique Sosa Ingredients pour les professionnels
- Propriétés : Augmentation du volume de la pâte au moment de la cuisson. Améliore le moelleux.
- Utilisation: Mélanger avec la farine avant de mélanger avec le reste des ingrédients de la formule.
- Application : Tout type de pâte à gâteau ou à biscuits.
- Elaborations: Biscuits, gâteaux.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
-
Conseils d'utilisation
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Métiers associés |
Pâtissier |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Dosage recommandé : 2 - 5 g / Kg. Elaborations: Biscuits, gâteaux.
-
Informations |
Poids net (valeur) |
1.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Poudre à lever |
Conditions de conservation |
Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs. |
Longueur pièce (valeur) |
10.00 |
Largeur pièce (valeur) |
10.00 |
Hauteur (valeur) |
16.50 |
Unité Dimension |
CM |
Composition |
Allergènes |
Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde,cèleri, sésame, cacahuète. |
Ingrédients |
Poudre à lever :Diphosphate disodique (E450i), Poudre à lever : Bicarbonatede sodium (E500ii), Amidon de maïs. |
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Utilisation: Mélanger avec la farine avant de mélanger avec le reste des ingrédients de la formule.
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