Prosoufflé - 500 g

Sosa

Réf: 41459 /

Pot de 500 g

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Informations
Poids net (valeur)	500.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Poudre de blancs d'Oeufs
Conditions de conservation	Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)	10.00
Largeur pièce (valeur)	10.00
Hauteur (valeur)	16.50
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Allergènes	Présence d'Oeufs et dérivés
Ingrédients	Poudre de blanc d'Oeuf, maltodextrine, gomme de xanthane (E415).

C'est une base pour un soufflé stable. Incorporer à froid, mélanger et fouetter.Application : Tout type de liquide sans matière grasse et sans enzymes.Observations : 25 % plus dressé et 5 fois plus stable que le blanc d'Oeuf.Dosage : 100g/L (Liquide non gras)

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