Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous

Contactez-nous

  1. Accueil
  2.  > Ingrédients de pâtisserie
  3.  > Texturants
  4.  > Autres texturants
  5.  > Riz soufflé - 800 g
  1. riz souffle par sosa
riz souffle par sosa

NOUVEAU

Riz soufflé - 800 g

Sosa
Réf: 44600 /
Pot de 800 g
  • Riz soufflé Sosa Ingredients pour les professionnel
  • Croustillant et délicieux, fabriqué à partir de farine de riz et de farine de blé.
  • Aspect : Grain rond. Beige.
  • Elaborations : tablettes de chocolat, chocolats, barres de céréales, biscuits, pain, ou à hacher comme garniture ou décoration appliquée en boulangerie, glace et/ou secteurs de la confiserie.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Boulanger, Restaurateur, Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Aspect: Grain rond. Beige.Elaborations : tablettes de chocolat, chocolats, barres de céréales, biscuits, pain, ou à hacher comme garniture ou décoration appliquée en boulangerie, glace et/ou secteurs de la confiserie.

  5. Informations
    Poids net (valeur) 800.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Bille croustillante de riz et blé grillés
    Conditions de conservation Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C. Protégez de la lumière et des odeurs
    Longueur pièce (valeur) 22.70
    Largeur pièce (valeur) 22.70
    Hauteur (valeur) 19.40
    Unité Dimension CM
    DVC 12 mois
    Composition
    Allergènes Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète.
    Ingrédients Farine de riz (71%) / Farine de blé (22%) / Sucre / Malt en poudre (1%) / Sel

  6. Saveur et odeur: Goût agréable de céréales grillées.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

  1. gomme gellan par sosa
    1. Gomme gellan
    2. ref. 48690 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  2. pectine fruit nh par sosa
    1. Pectine fruit NH
    2. ref. 48667 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  3. gelifiant vegetal poudre par sosa
    1. Gélifiant végétal en poudre
    2. ref. 48648 - Pot de 500 g
    3. Gélifiant
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  4. framboises lyophilisees poudre par sosa
    1. Extrait de framboise en poudre
    2. ref. 40459 - Pot de 300 g
    3. Taste Colour
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

  5. procrema 5 bio par sosa
    1. Procrema 5 Bio
    2. ref. 41436 - Pot de 700 g
    3. Stabilisant pour crèmes glacées
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Recette pour les pâtissiers

L'éclair chocolat

Recette calculée pour 40 Eclairs

Chocolat noir Ghana 80%

3 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide