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  1. lecithine soja liquide par sosa
lecithine soja liquide par sosa

Lécithine de soja liquide - 5 kg

Sosa
Réf: 45479 /
Seau de 5 kg
  • Émulsifiant en liquide Sosa Ingredients pour les professionnels
  • Mode d'emploi : Appliquer directement à froid ou à chaud et incorporer sous agitation.
  • Application : Tout type de graisse et/ou de liquides.
  • Observations : Liquide de couleur ambrée, difficile à dissoudre à alcool avec haute teneur.
  • Préparations : Émulsion eau-graisse / Airs d'huile et airs liquides / Émulsifiant pour chocolats et bonbons

Disponible à partir du 13 décembre 2024.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

    Dosage recommandé : 5-8g/L. Préparations : Émulsion eau-graisse / Airs d'huile et airs liquides / Émulsifiant pour chocolats et bonbons.

  5. Informations
    Poids net (valeur) 5.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Lécithine de soja liquide
    Conditions de conservation Dans un lieu sec (humidité <60%). Température entre 15°C et 25°C.Protégez de la lumière et des odeurs
    Longueur pièce (valeur) 22.70
    Largeur pièce (valeur) 22.70
    Hauteur (valeur) 19.40
    Unité Dimension CM
    Composition
    Allergènes Peut contenir des traces de : Fruits à coque, lait, sulfites, œuf, moutarde, cèleri, sésame,cacahuète.
    Ingrédients Lécithine de soja (E322)

  6. Mode d'emploi : Appliquer directement à froid ou à chaud et incorporer sous agitation.

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