Prosorbet 100 froid nature - 3 kg

Sosa

Réf: 48665 /

Seau de 3 kg

Prosorbet 100 froid nature Sosa Ingredients pour les professionnels
Mélange de stabilisateurs, d’épaississants, de fibres et de sucres pour stabilisernaturellement les sorbets à froid
Travail à froid
Congelable, thermoréversibilité : oui
Dosage : 100 g/kg
Utilisation : liquides aqueux avec 30 % de matières grasses maximum
Selection transparence Sosa Ingredients

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Informations
Poids net (valeur)	3.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Mix de stabilisateurs, d'émulsifiant et de sucres en poudre
Conditions de conservation	Conserver entre 15°C et 25°C dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, dans l'emballage d'origine fermé.
Longueur pièce (valeur)	22.70
Largeur pièce (valeur)	22.70
Hauteur (valeur)	19.40
Unité Dimension	CM
DVC	24 mois

Composition
Ingrédients	Dextrose, glucose, maltodextrine, Épaississants: gomme de guar (E412), carraghénate (E407), inuline, alginate de sodium (E401), saccharose, Fibre citrique.

Utilisation conseillée :Application : Toute préparation liquide ou semi-liquide.Observations : Mélange de stabilisants, d'émulsifiants et de sucres.Dosage : 100g/L.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

1. Gomme gellan
2. ref. 48690 - Pot de 500 g
3. Gélifiant. Résiste à la cuisson.
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Pectine fruit NH
2. ref. 48667 - Pot de 500 g
3. Gélifiant utilisable avec tous types de liquides aqueux
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Gélifiant végétal en poudre
2. ref. 48648 - Pot de 500 g
3. Gélifiant
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Extrait de framboise en poudre
2. ref. 40459 - Pot de 300 g
3. Taste Colour
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix
1. Procrema 5 Bio
2. ref. 41436 - Pot de 700 g
3. Stabilisant pour crèmes glacées
4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
5. voir les prix