Citron Femminello en purée - 2 x 5 kg

Adamance

Réf: 32368 /

2 seaux de 5 kg

Purée de citron surgelée Adamance pour les professionnels
Purée 100% fruit
Sans sucre ajouté et sans additifs
Variété des citrons : Femminello
Origine Italie
Tracée jusqu'au producteur
BRIX 8°B (+/-2)
Profil : floral et acidulé
Entreprise labelisée B Corporation

Disponible à partir du 23 janvier 2025.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
% de fruits	100.00
Variété	Citron femminello
Type de produit	Purée surgelée

Purée de fruits Citron femminello 2x5kg

La purée de Citron Femminello surgelée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque : Plus de respect : cette purée de citron est certifiée Zéro Résidu de Pesticides. De plus l'empreinte écologique des citrons est réduite, puisque l'eau d'irrigation utilisée sur l'exploitation est pompée grâce à l'énergie solaire. Plus de traçabilité : Une purée de citrons réalisée avec des citrons IGP Syracuse, île italienne au terroir reconnu. Pour en savoir plus sur les frères Campisi, nos producteurs de citrons, rdv sur adamance.fr. Plus de fruit : Une purée de citrons 100% fruit, sans sucre ajouté mais avec un degré brix élevé, et sans additifs. Nos citrons sont de variétés Femminello et Primo Fiore, soit la récolte des meilleurs citrons. Particularité : de la pulpe non transformée conservée dans la purée pour encore plus de saveurs. Plus de services : L'équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de citron Femminello sur adamance.fr/recettes.

Informations
Poids net (valeur)	10.00
Poids Net (unité)	kg
Conditions de conservation	<-18°C
Longueur pièce (valeur)	39.60
Largeur pièce (valeur)	29.60
Hauteur (valeur)	19.00
Unité Dimension	CM
°Brix	8.00

Mode d’utilisation : Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h. Possibilité de décongeler la purée au micro-onde, programme décongélation. Mélanger avant utilisation. Conservation après ouverture : Conserver au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 48h maximum.

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