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Assortiment bonbons de chocolat - 100 kg

Valrhona

Réf: 44177 /

Kit

Assortiments bonbons de chocolat
Poids de l'assortiment : 100 kg
Détail de l'assortiment :
17 références de bonbons de chocolat de la gamme des pralinés : Noisette 55% (33301), Pralifeuilleté (33367), Rinette (33236), Malakoff Lait(33237), Malakoff noir (33180), Pralicoco (33298), Gianduja citron (33278), Granité praline fruité (33297), Greta noir (33666), Craquant noir (33312), Greta lait (33669), Amande noisette 60% ivoire (33515), Rinette blanc (34055), Arwen (43342), Nougatine (33283), Rinette dulcey (33525), Praliné intense noir (33296),
20 références de bonbons de chocolat intérieur ganache : Palet Or (33185), Caramel salé (33415), Café crème (33840), Manjari (33604), Carafrutti abricot (33411), Vanille (33689), Jivara alizée (33627), Chapka lait (33413), Ivoire cassis (33600), Guanaja amer (33658), Café noir (33897), Chapka noir (33402), Guanaja lactée (33660), Palet argent (33405), Cassis (33406), Granité passion (33928), Granité grué (33872), Carafrutti coco (33463), Vanille (33689), Banane passion (33801),
4 références de la gamme des petits délices : Tarte au chocolat (3411), Tiramisu (33865), Crumble framboise (33926), Millefeuille (33716),
7 références de la gamme fruits secs et fruits confits : Orangette (33177), Mediteraneen lait (33368), Nougat noir (33281), Gingembrette (33299), Mediteraneen dulcey (33359), Brin d'amande (33297), Douce amande (33619)
Bénéficiez de 41% de remise nette
Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés


Métiers associés	Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel, Noël et Nouvel an
Couleur de chocolat	Panaché

Informations
Poids net (valeur)	100.00
Poids Net (unité)	kg
Conditions de conservation	Conditions de conservation avant ouverture : Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C : Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact. Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures. Conditions et durée de conservation après ouverture : Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.

Composition
Allergènes	fruits à coque, lait, gluten, oeuf, soja

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