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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Chocolatier, Hôtelier, Epicerie fine, Café-Bar |
| Temps forts/Saisonnalité | Noël et Nouvel an |
| Forme | Rond |
| Couleur de chocolat | Blond |
| Type de produit | Chablon |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 1.28 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Décoration en chocolat dulcey et impression colorée |
| Longueur pièce (valeur) | 413.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 157.00 |
| Hauteur (valeur) | 28.00 |
| Unité Dimension | MM |
| DVC | 10 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 602.00 |
| Energie (kJ) | 2508.00 |
| Lipides totaux (g) | 43.00 |
| (Lipides) saturés (g) | 26.00 |
| (Glucides) sucres (g) | 45.00 |
| Protéines (g) | 8.00 |
| Fibres alimentaires (g) | 0.50 |
| Composition | |
|---|---|
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