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decors perle rouge grande par chocolatree

Décor chocolat blanc - Perle rouge grande

Chocolatree
Réf: 41138 / 50064CCW
Boite de 63 pièces
  • Décor en chocolat blanc type technique Chocolatree pour les professionnels
  • Dimensions : Ø 24 mm
  • Nombre de pièces : 63
  • Sans additif de coloration, impression à base d'ingrédients à propriété colorante et décors non adaptés à la congélation
  • Chocolat blanc Valrhona
  • Décor en chocolat prêt à poser
  • A déposer sur vos entremets et desserts hivernaux
  • Réf 50064CCW

Disponible sous 6 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Chocolatier, Hôtelier, Epicerie fine, Café-Bar
    Temps forts/Saisonnalité Noël et Nouvel an, Intemporel
    Couleur de chocolat Blanc
    Type de produit Dragéification Nacrage

  4. Informations
    Poids net (valeur) 170.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Confiserie à base de beurre de cacao
    Longueur pièce (valeur) 324.00
    Largeur pièce (valeur) 248.00
    Hauteur (valeur) 33.00
    Unité Dimension MM
    DVC 8 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 539.72
    Energie (kJ) 2248.71
    Lipides totaux (g) 36.60
    (Lipides) saturés (g) 22.36
    Glucides totaux (g) 47.22
    (Glucides) sucres (g) 45.70
    Protéines (g) 5.14
    Fibres alimentaires (g) 1.11
    Sel (g/100g) 73.18
    Composition
    Ingrédients Retrouvez nos listes d'ingrédients et d'allergènes en vous connectant sur votre espace client ou bien en contactant votre service client.

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