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  1. creme la noisette 13 au cacao par pariani
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creme la noisette 13 au cacao par pariani

Pâte à tartiner à la noisette et au cacao 13% - 5 kg

Pariani
Réf: 40467 / 55,595
Seau de 5 kg
Crème spécifiquement destinée à la fabrication du "variegato" en Gelato : elle reste crémeuse, fluide et ne gèle pas aux températures de service des gelato artisanaux (de -9°C à -14°C), grâce à l'utilisation de dextrose, un sucre au PAC élevé (Anti-gel puissant) .

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Glacier, Boulanger, Traiteur, Epicerie fine, Café-Bar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Noisette

  4. Informations
    Poids net (valeur) 5.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Crème aux noisettes (13%) et au cacao PARIANI
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe
    Longueur pièce (valeur) 240.00
    Largeur pièce (valeur) 240.00
    Hauteur (valeur) 220.00
    Unité Dimension MM
    DVC 18 mois
    Composition
    Allergènes Présence de noisettes. Traces de : amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de Queensland, noix de cajou, sésame, soja, LAIT et produits dérivés
    Ingrédients Sucre de canne, huile de tournesol, 13% pâte de noisettes, lait entier en poudre, dextrose, 6% cacao maigre, beurre anhydre.

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