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pate pistache sicile par pariani

PÂTE DE PISTACHE DE SICILE 3KG PARIANI

Pariani
Réf: 40480 / 60,068
Seau de 3 kg
Pâte lisse et fluide obtenue par broyage de pistache sicilienne, est une pâte pure faite avec un % plus élevé de pistache épluchée, puis caractérisée par une couleur verdâtre, un niveau de torréfaction plus élevé

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4.
    Métiers associés Pâtissier, Chocolatier, Restaurateur, Glacier, Boulanger, Traiteur, Epicerie fine, Café-Bar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Type de fruits secs Pistache

  5. Informations
    Poids net (valeur) 3.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Pâte de Pistache de Sicile (M1)
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe
    Longueur pièce (valeur) 210.00
    Largeur pièce (valeur) 210.00
    Hauteur (valeur) 170.00
    Unité Dimension MM
    DVC 24 mois
    Composition
    Allergènes Présence de noisettes. Traces de : amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de Queensland, noix de cajou, sésame, soja, LAIT et produits dérivés
    Ingrédients 100% Pistaches de Sicile

  6. Glace à la pistache : quantité recommandée 80/100g par kg. Sorbet à la pistache: quantité recommandée 70/80g par kg

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