Celaya chocolat chaud Valrhona

Valrhona

Réf: 3209 /

Carton de 6 briques

Boisson chocolat prêt-à-boire Valrhona pour les professionnels
Boisson chocolatée avec 17,5% de chocolat.
Chocolat chaud prêt à l'emploi à la puissance chocolatée et texture veloutée.
Carton de 6 briques.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation


Métiers associés	Café-Bar, Restaurateur, Hôtelier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel

La recette du chocolat chaud Celaya, élaborée à partir de véritables morceaux de chocolat, a été retravaillée et améliorée par Valrhona afin de renforcer les caractéristiques qui ont contribué à son succès : un goût très chocolaté tout en restant peu sucré (une recette sans ajout de sucre en dehors du sucre présent dans le chocolat) une texture encore plus onctueuse.Un produit gourmand au goût et à la texture radicalement différents des boissons que l’on trouve habituellement grâce à son taux exceptionnel de chocolat (17,5%).

Informations
Poids net (valeur)	6.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Boisson chocolatée stérilisée UHT (17.5% de chocolat noir).
Conditions de conservation	Température ambiante <20 degrés
Longueur pièce (valeur)	28.60
Largeur pièce (valeur)	13.00
Hauteur (valeur)	21.20
Unité Dimension	CM
DVC	7 mois

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	123.91
Energie (kJ)	520.00
Lipides totaux (g)	6.20
(Lipides) saturés (g)	3.70
Glucides totaux (g)	12.50
(Glucides) sucres (g)	11.90
Protéines (g)	3.50
Fibres alimentaires (g)	2.30
Sel (g/100g)	0.08

Composition
Allergènes	Lait. lait, soja, fruits à coque
Ingrédients	LAIT partiellement écrémé, eau, chocolat noir à 50% de cacao minimum (fèves de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille), poudre de cacao, épaississant: carraghénanes.

Celaya chocolat chaud peut également être décliné sous de nombreuses formes, au gré de vos idées : chaud ou froid ; nature, aromatisé (cannelle, café…) ou infusé (menthe, verveine...) ; en cocktails (associé à du whisky, cognac…) ou en glace.

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