Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur
Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Epicerie fine, Restaurateur, Hôtelier, Café-Bar |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Couleur de chocolat | Noir |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 1.56 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Cubes d'écorces d'oranges confites enrobés de chocolat noir (66% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
| Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Hauteur (valeur) | 11.50 |
| Longueur pièce (valeur) | 20.70 |
| Largeur pièce (valeur) | 17.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 9 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 504.50 |
| Energie (kJ) | 2102.70 |
| Lipides totaux (g) | 29.30 |
| (Lipides) saturés (g) | 17.40 |
| Glucides totaux (g) | 49.50 |
| (Glucides) sucres (g) | 48.30 |
| Protéines (g) | 5.90 |
| Sel (g/100g) | 0.01 |
| Fibres alimentaires (g) | 9.60 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Soja. Présence : soja Présence possible de : fruits à coque, gluten, lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait) |
| Ingrédients | fèves de cacao, cubes d'écorces d'oranges confites poudrées 28,4% (écorce d'oranges, sucre, sirop de glucose, dextrose), sucre, beurre de cacao, agent d'enrobage : maltodextrine, émulsifiant : lécithine de SOJA, agent d'enrobage : gomme shellac, extrait naturel de vanille. |
Recette pour les pâtissiers
L'éclair chocolat
Recette calculée pour 40 Eclairs
Chocolat noir Ghana 80%
3 étapes
Découvrir la recette Voir toutes les recettes
Microsoft Edge
Google Chrome
Mozilla Firefox
Opéra
