Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous
  1. mini tablette chocolat noir guanaja 70 20 g par valrhona
  2. mini tablette chocolat noir guanaja 70 20 g par valrhona
  3. mini tablette chocolat noir guanaja 70 20 g par valrhona

Mini tablette chocolat noir Guanaja 70% - 20 g

Valrhona
Réf: 40573 /
Boite de 50 pièces
  • Mini tablette chocolat noir Guanaja 70% Valrhona
  • Guanaja 70%, un chocolat noir équilibré aux notes réconfortantes de grué et de cacao amer
  • Poids d'une tablette : 20 g
  • Carton de 50 bâtons
  • Pour la revente en boutique
  • Entreprise labellisée B Corp

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Epicerie fine, Restaurateur, Hôtelier, Café-Bar
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Noir

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Chocolat noir (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Hauteur (valeur) 3.70
    Longueur pièce (valeur) 26.20
    Largeur pièce (valeur) 18.80
    Unité Dimension CM
    DVC 18 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 569.00
    Energie (kJ) 2361.00
    Lipides totaux (g) 41.60
    (Lipides) saturés (g) 25.00
    Glucides totaux (g) 33.50
    (Glucides) sucres (g) 30.00
    Protéines (g) 8.64
    Sel (g/100g) 0.01
    Fibres alimentaires (g) 13.20
    Composition
    Allergènes Présence possible de : fruits à coque, soja, gluten, lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait)
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

SELECTIONS DE PRODUITS

    1. Coffret amandes et noisettes noir et lait - 230g
    2. ref. 33900 - Carton de 12 pièces
    3. Format adapté à la revente en boutique
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Coffret 15 bonbons de chocolat noir, lait, blanc
    2. ref. 33870 - Carton de 12 pièces
    3. Format adapté à la revente en boutique
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Tablette chocolat noir Caraibe 66% - 70 g
    2. ref. 31271 - Lot de 12 pièces
    3. Assemblage d'exception. Equilibré et grillé.
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Coffret 50 carrés noir et lait
    2. ref. 34272 - Carton de 12 pièces
    3. Format adapté à la revente en boutique
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix
    1. Nectar de Fraise 25 cl
    2. ref. 42152 - 12 bouteilles de 25 cl
    3. Origine Pologne, nectar doux et régressif aux notes de bonbon
    4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
    5. voir les prix

Recette pour les pâtissiers

L'éclair chocolat

Recette calculée pour 40 Eclairs

Chocolat noir Ghana 80%

3 étapes

Découvrir la recette Voir toutes les recettes

Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide