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Disponible à partir du 28 novembre 2024.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
| Métiers associés | Chocolatier, Boulanger, Pâtissier, Glacier, Traiteur, Restaurateur, Hôtelier, Café-Bar |
| Origine (Géographique) | Madagascar |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Type de produit | Poudre de vanille |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 500.00 |
| Poids Net (unité) | g |
| Dénomination légale | Poudre pure de vanille Madagascar Bio |
| Conditions de conservation | Conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur, entre 16° et 18° |
| Longueur pièce (valeur) | 18.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 10.00 |
| Hauteur (valeur) | 30.00 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 12 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 324.00 |
| Energie (kJ) | 1340.00 |
| Lipides totaux (g) | 11.60 |
| (Lipides) saturés (g) | 1.58 |
| Glucides totaux (g) | 26.70 |
| (Glucides) sucres (g) | 8.10 |
| Protéines (g) | 6.90 |
| Sel (g/100g) | 0.13 |
| Fibres alimentaires (g) | 42.70 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Pas d'allergènes déclarés sur ce produit (dans le respect du RÈGLEMENT (UE) No 1169/2011).(*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01. |
| Ingrédients | Gousses de vanille en poudre bio |
Dosage recommandé : 3-6g/kg
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Recette pour les pâtissiers
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