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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Couleur de chocolat | Noir |
Diamètre H 26 mm x L 24 mm
Informations | |
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Poids net (valeur) | 1.30 |
Poids Net (unité) | kg |
Dénomination légale | Coques de chocolat noir (55% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
Conditions de conservation | 16-18 degrés |
Longueur pièce (valeur) | 35.50 |
Largeur pièce (valeur) | 27.50 |
Hauteur (valeur) | 13.00 |
Unité Dimension | CM |
DVC | 7 mois |
Valeurs nutritionnelles | |
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Energie (kcal) | 563.00 |
Energie (kJ) | 2341.00 |
Lipides totaux (g) | 37.80 |
(Lipides) saturés (g) | 22.60 |
Glucides totaux (g) | 45.60 |
(Glucides) sucres (g) | 43.30 |
Protéines (g) | 5.74 |
Fibres alimentaires (g) | 8.71 |
Sel (g/100g) | 0.01 |
Composition | |
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Allergènes | Soja. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque. |
Ingrédients | sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. |
B-Corp
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