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  1. carafrutti citron par valrhona
carafrutti citron par valrhona

CARAFRUTTI CITRON

Valrhona
Réf: 9305 /
Carton de 2 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Article non reconduit à fin de stock Retrouvez dans la gamme, Gianduja citron et Carafrutti coco.
  • Boite de 2 kg
  • Ganache au caramel et à la pulpe de citron. Décoré d'un motif en froid négatif.
  • Notes de fruits acidulés et douceur du caramel crémeux.
  • Entreprise labelisée B Corp

Indisponible

Indisponible

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Hôtelier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel, Noël et Nouvel an
    Couleur de chocolat Lait
    Intérieurs Ganache

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Carafrutti Citron
    Conditions de conservation A conserver au froid 4°C
    Hauteur (valeur) 7.70
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 4 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 515.00
    Energie (kJ) 2145.00
    Lipides totaux (g) 35.20
    (Lipides) saturés (g) 21.10
    Glucides totaux (g) 45.30
    (Glucides) sucres (g) 43.10
    Protéines (g) 3.64
    Sel (g/100g) 0.10
    Fibres alimentaires (g) 1.34
    Composition
    Allergènes Lait, orge. Contient : gluten, laitPeut contenir : fruits à coque, Oeuf, soja
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, purée de citron 15,1% (jus de citron avec pulpe, sucre), LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), fèves de cacao, sirop de glucose, eau, sucre roux, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'ORGE

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