REMISE PAR PALIER

Ganache Cognac - Bonbon de chocolat intérieur alcool - 2kg

Valrhona

Réf: 33957 /

Carton de 2 kg

Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels

Boîte de 2 kg

182 pièces environ

Intérieur ganache au cognac, parfumée à l'orange amère

Décor traits de cornet chocolat noir

Notes amères

Entreprise labelisée B Corp

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
Type de produits	Bouchées
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel, Noël et Nouvel an
Couleur de chocolat	Blanc
Intérieurs	Alcool

Informations
Poids net (valeur)	2.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Bonbons de chocolat.
Conditions de conservation	Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :- Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.- Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.
Hauteur (valeur)	10.20
Longueur pièce (valeur)	32.00
Largeur pièce (valeur)	22.50
Unité Dimension	CM
DVC	5 mois

Composition
Allergènes	Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
Ingrédients	sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, eau, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier concentré, extrait Grand Marnier 3,3% (alcool, eau, cognac, arôme naturel d'oranges amères, colorant: caramel E150a), émulsifiant: lécithine de tournesol, stabilisant: D-sorbitol, extrait naturel de vanille.

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