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  1. ivoire cassis par valrhona
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ivoire cassis par valrhona

REMISE PAR PALIER

Ganache ivoire cassis - Bonbon de chocolat intérieur ganache - 2kg

Valrhona
Réf: 33600 /
Carton de 2 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Boîte de 2 kg soit 200 pièces environ
  • Intérieur ganache à la pulpe de cassis
  • Décor traits de fourchette
  • Notes acidulées
  • Entreprise labelisée B Corp
    Jusqu'au 31/05/25, bénéficiez de nouvelles remises sur la gamme des Sensations (panachage possible) appliquées directement au panier :
    • Entre 16 kg et 31 kg, 23% de remise nette
    • Entre 32 kg et 47 kg, 30% de remise nette
    • Entre 48 kg et 99 kg, 35% de remise nette
    • plus de 100 kg, 41% de remise nette

    Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

    1. Description

    2. Fiche Technique

    3.
      Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
      Type de produits Bouchées
      Temps forts/Saisonnalité Intemporel, Noël et Nouvel an
      Couleur de chocolat Blanc
      Intérieurs Ganache

    4. Informations
      Poids net (valeur) 2.00
      Poids Net (unité) kg
      Dénomination légale Bonbons de chocolat.
      Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
      Hauteur (valeur) 7.70
      Longueur pièce (valeur) 32.00
      Largeur pièce (valeur) 22.50
      Unité Dimension CM
      DVC 4 mois
      Valeurs nutritionnelles
      Energie (kcal) 516.00
      Energie (kJ) 2146.00
      Lipides totaux (g) 35.90
      (Lipides) saturés (g) 20.50
      Glucides totaux (g) 43.60
      (Glucides) sucres (g) 40.90
      Protéines (g) 3.86
      Sel (g/100g) 0.10
      Fibres alimentaires (g) 1.56
      Composition
      Allergènes Lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja.
      Ingrédients sucre, beurre de cacao, purée de cassis 12, 5% (pulpe de cassis noir, sucre), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, fèves de cacao, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, eau, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille.

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