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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Boulanger, Chocolatier, Café-Bar, Restaurateur |
| Type de produits | Bouchées |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel, Noël et Nouvel an |
| Couleur de chocolat | Noir |
| Intérieurs | Ganache |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 2.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Bonbon de chocolat |
| Conditions de conservation | Conserver à 4°C ou 16°C avec sachet |
| Hauteur (valeur) | 10.00 |
| Longueur pièce (valeur) | 32.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 22.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 3 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 472.00 |
| Energie (kJ) | 1967.00 |
| Lipides totaux (g) | 28.50 |
| (Lipides) saturés (g) | 16.70 |
| Glucides totaux (g) | 45.10 |
| (Glucides) sucres (g) | 35.90 |
| Protéines (g) | 5.52 |
| Sel (g/100g) | 0.12 |
| Fibres alimentaires (g) | 6.64 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Bl, lait, orge, noisettes. Contient : gluten, fruit à coque, lait.Présence possible de : œuf, soja |
| Ingrédients | Liste d’ingrédients : fèves de cacao, sucre, brisures de crêpe (farine de BLÉ, sucre, beurre concentré (LAIT), LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant : D-sorbitol, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
PURE ORIGINE
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