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  1. tarte poire cannelle par valrhona
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tarte poire cannelle par valrhona

REMISE PAR PALIER

Tarte poire cannelle - Bonbon de chocolat ganache à la pulpe de poire parfumée à la cannelle - 2kg

Valrhona
Réf: 33688 /
Carton de 2 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Boîte de 2 kg soit 182 pièces environ
  • Ganache à la pulpe de poire parfumée à la cannelle
  • Décoré au cornet
  • Notes fruitées, acidulées, épicées
  • Entreprise labellisée B Corp
    Jusqu'au 31/05/25, bénéficiez de nouvelles remises sur la gamme des Sensations (panachage possible) appliquées directement au panier :
    • Entre 16 kg et 31 kg, 23% de remise nette
    • Entre 32 kg et 47 kg, 30% de remise nette
    • Entre 48 kg et 99 kg, 35% de remise nette
    • plus de 100 kg, 41% de remise nette

    Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

    1. Description

    2. Fiche Technique

    3.
      Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
      Type de produits Bouchées
      Temps forts/Saisonnalité Intemporel, Noël et Nouvel an
      Couleur de chocolat Blond
      Intérieurs Ganache

    4. Informations
      Poids net (valeur) 2.00
      Poids Net (unité) kg
      Dénomination légale Bonbons de chocolat.
      Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
      Hauteur (valeur) 10.20
      Longueur pièce (valeur) 32.00
      Largeur pièce (valeur) 22.50
      Unité Dimension CM
      DVC 4 mois
      Valeurs nutritionnelles
      Energie (kcal) 508.00
      Energie (kJ) 2113.00
      Lipides totaux (g) 36.50
      (Lipides) saturés (g) 21.80
      Glucides totaux (g) 40.70
      (Glucides) sucres (g) 35.00
      Protéines (g) 4.12
      Sel (g/100g) 0.26
      Fibres alimentaires (g) 0.45
      Composition
      Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
      Ingrédients beurre de cacao, sucre, purée de poire Williams 17, 1% (pulpe de Poire Williams, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), sirop de glucose, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, beurre concentré (LAIT), lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, cannelle moulue 0, 3%, arôme naturel, fèves de cacao, extrait naturel de vanille.

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