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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Boulanger, Pâtissier, Café-Bar, Hôtelier, Restaurateur |
Temps forts/Saisonnalité | Pâques |
Ce kit contient: 11653 : Animaux de la Forêt Blanc (2 Boîte de 1kg, 2x60pc), 11657 : Animaux de la Forêt Dulcey (2 Boîte de 1kg, 2x60pc), 11656 : Animaux de la Forêt Lait (2 Boîte de 1kg, 2x60pc), 11655 : Animaux de la Forêt Noir (2 Boîte de 1kg, 2x60pc), 28295 : Plumier Animaux de la Foret (3 Lots de 10).
Informations | |
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Poids net (valeur) | 8.20 |
Poids Net (unité) | kg |
Conditions de conservation | Conservation au froid à 4°C |
Composition | |
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Allergènes | lait, gluten, fruit à coque, Oeuf, soa |
Recette pour les pâtissiers
L'éclair chocolat
Recette calculée pour 40 Eclairs
Chocolat noir Ghana 80%
3 étapes
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