Palet tulakalum - Bonbon de chocolat ganache Tulakalum 75% - 320pc

Valrhona

Réf: 20468 /

Carton de 320 pièces

Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
Boîte de 320 pièces
Ganache chocolat noir Tulakalum 75%
Décoré d'un transfert vert
Notes fruitées, acidulées et de grué de cacao
Entreprise labellisée B Corp

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique


Métiers associés	Boulanger, Chocolatier, Café-Bar, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
Type de produits	Bouchées
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Couleur de chocolat	Noir
Intérieurs	Ganache

Laissez-vous séduire par la rondeur des palets fins aux parfums intemporels. Leur finesse n'a d'égal que leur délicatesse en bouche. A laisser fondre ou à croquer, à chacun sa dégustation.

Informations
Poids net (valeur)	930.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Bonbons de chocolat.
Conditions de conservation	Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :- Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.- Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.
Hauteur (valeur)	4.90
Longueur pièce (valeur)	32.00
Largeur pièce (valeur)	21.50
Unité Dimension	CM
DVC	6 mois

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	499.00
Energie (kJ)	2069.00
Lipides totaux (g)	36.70
(Lipides) saturés (g)	22.10
Glucides totaux (g)	32.10
(Glucides) sucres (g)	27.20
Protéines (g)	6.78
Sel (g/100g)	0.02
Fibres alimentaires (g)	9.96

Composition
Allergènes	Lait. lait gluten, fruits à coque, oeuf, soja
Ingrédients	fèves de cacao, sucre, stabilisant: D-sorbitol, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, LAIT entier concentré, sucre roux, eau, émulsifiant: lécithine de tournesol, colorant: E100, LAIT entier en poudre, extrait de spiruline, extrait naturel de vanille, vanille.

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