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AMANDE "TUONO" DE SICILE BLANCHIE 34/36 1KG
Pariani
- Amande sicilienne blanchie Pariani pour les professionnels.
- Variété : Tuono.
- Cultivé dans la région de Sicile en Italie.
- Amandes pelées dans un processus d'ébullition.
- Applications optimales : Patisserie (tartelettes, gateaux, pralines, dragées) et Chocolaterie (tablettes, truffes)
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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Conseils d'utilisation
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|
Métiers associés |
Pâtissier, Boulanger |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Type de fruits secs |
Amande |
Type de produit |
Fruits secs entiers |
L'amande blanchie de Sicile variété "Tuono" est délicate avec un profil aromatique équilibré et légèrement amande amer.
-
Informations |
Poids net (valeur) |
1.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
AMANDE DE SICILE"TUONO" PELÉES. |
Conditions de conservation |
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe. |
Longueur pièce (valeur) |
165.00 |
Largeur pièce (valeur) |
140.00 |
Hauteur (valeur) |
90.00 |
Unité Dimension |
MM |
DVC |
12 mois |
Composition |
Allergènes |
noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait |
Ingrédients |
100% amandes de la variété "Tuono" |
-
Patisserie : tartelettes, gateaux, décoration des gateaux, à l'intérieur des pralines, dragées. Chocolaterie : dans les tablettes de chocolat, truffes
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