> Fraise Cléry et Charlotte en purée réfrigérée - 2 x 1 kg
NOUVEAU
Fraise Cléry et Charlotte en purée réfrigérée - 2 x 1 kg
Adamance
Réf:
50986 /
2 sachets de 1 kg
Purée de Fraise réfrigérée Adamance pour les professionnels
Purée de fruits 100% fruit
Prête à l'emploi, conservable au frigo 10 jours
Facile d'utilisation avec son bouchon refermable
Livrée en même temps que le reste de votre commande Valrhona Selection
Sans sucre ajouté et sans additifs
Variétés des fraises : Cléry et Charlotte
Origine : Carpentras, France
Tracée jusqu'au producteur
BRIX 9°B (+/-2)
Profil : fraises fraiches et acidulées
Entreprise labelisée B Corporation
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Hôtelier, Café-Bar, Traiteur, Restaurateur
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
% de fruits
100.00
Variété
Fraise Cléry et Charlotte
Type de produit
Purée réfrigérée
La purée de Fraise réfrigérée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :
Plus de respect : cette purée de fraise est certifiée HVE : Haute Valeur Environnementale. Ces fraises sont cultivées en hydroponie, tous les matériaux utilisés sont recyclés et recyclables.
Plus de traçabilité : Une purée de fraise cultivée par Marine Nouveau à Carpentras en France. Pour en savoir plus rdv sur adamance.it.etnbsp;
Plus de fruit : Une purée de fraise 100% fruit, sans sucre ajouté et sans additifs. Le mélange de variété Cléry etamp; Charlotte dans la purée de fraise rend un profil aromatique à la fois rond et acidulé.
Plus de services : L’équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruits et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de fraise Cléry etamp; Charlotte sur adamance.it/ricette
Informations
Poids net (valeur)
2.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Fraise Cléry et Charlotte en purée réfrigérée
Conditions de conservation
À conserver entre +2/ + 6°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.. Après ouverture : à conserver 10 jours au réfrigérateur
Longueur pièce (valeur)
26.60
Largeur pièce (valeur)
17.10
Hauteur (valeur)
13.10
Unité Dimension
CM
°Brix
9.00
DVC
12 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
39.00
Energie (kJ)
162.00
Fibres alimentaires (g)
3.80
Protéines (g)
0.60
(Lipides) saturés (g)
0.00
Sel (g/100g)
0.00
(Glucides) sucres (g)
5.60
Glucides totaux (g)
6.00
Lipides totaux (g)
0.00
Composition
Ingrédients
100% Fraise
Agiter avant utilisation
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