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  1. fraise clery charlotte puree 1 kg par adamance
  2. fraise clery charlotte puree 1 kg par adamance

NOUVEAU

Fraise Cléry et Charlotte en purée réfrigérée - 2 x 1 kg

Adamance
Réf: 50986 /
2 sachets de 1 kg
  • Purée de Fraise réfrigérée Adamance pour les professionnels
  • Purée de fruits 100% fruit
  • Prête à l'emploi, conservable au frigo 10 jours
  • Facile d'utilisation avec son bouchon refermable
  • Livrée en même temps que le reste de votre commande Valrhona Selection
  • Sans sucre ajouté et sans additifs
  • Variétés des fraises : Cléry et Charlotte
  • Origine : Carpentras, France
  • Tracée jusqu'au producteur
  • BRIX 9°B (+/-2)
  • Profil : fraises fraiches et acidulées
  • Entreprise labelisée B Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. Métiers associés Hôtelier, Café-Bar, Traiteur, Restaurateur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    % de fruits 100.00
    Variété Fraise Cléry et Charlotte
    Type de produit Purée réfrigérée

    La purée de Fraise réfrigérée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :

    1. Plus de respect : cette purée de fraise est certifiée HVE : Haute Valeur Environnementale. Ces fraises sont cultivées en hydroponie, tous les matériaux utilisés sont recyclés et recyclables.
    2. Plus de traçabilité : Une purée de fraise cultivée par Marine Nouveau à Carpentras en France. Pour en savoir plus rdv sur adamance.it.etnbsp;
    3. Plus de fruit : Une purée de fraise 100% fruit, sans sucre ajouté et sans additifs. Le mélange de variété Cléry etamp; Charlotte dans la purée de fraise rend un profil aromatique à la fois rond et acidulé.
    4. Plus de services : L’équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruits et de sublimer leur usage dans la gastronomie.
      Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application la purée de fraise Cléry etamp; Charlotte sur adamance.it/ricette

  5. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Fraise Cléry et Charlotte en purée réfrigérée
    Conditions de conservation À conserver entre +2/ + 6°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.. Après ouverture : à conserver 10 jours au réfrigérateur
    Longueur pièce (valeur) 26.60
    Largeur pièce (valeur) 17.10
    Hauteur (valeur) 13.10
    Unité Dimension CM
    °Brix 9.00
    DVC 12 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 39.00
    Energie (kJ) 162.00
    Fibres alimentaires (g) 3.80
    Protéines (g) 0.60
    (Lipides) saturés (g) 0.00
    Sel (g/100g) 0.00
    (Glucides) sucres (g) 5.60
    Glucides totaux (g) 6.00
    Lipides totaux (g) 0.00
    Composition
    Ingrédients 100% Fraise
  6. Agiter avant utilisation

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