> Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa en purée réfrigérée - 2 x 1 kg
NOUVEAU
Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa en purée réfrigérée - 2 x 1 kg
Adamance
Réf:
50989 /
2 sachets de 1 kg
Purée de Fruit de la passion réfrigérée Adamance pour les professionnels
Purée de fruits 100% fruit
Prête à l'emploi, conservable au frigo 10 jours
Facile d'utilisation avec son bouchon refermable
Livrée en même temps que le reste de votre commande Valrhona Selection
Sans sucre ajouté et sans additifs
Variété : Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa
Origine : Pérou
Tracée jusqu'au producteur
BRIX 13°B (+/-2)
Profil : acidulé, vif et authentique
Entreprise labelisée B Corporation
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Hôtelier, Café-Bar, Traiteur, Restaurateur
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
% de fruits
100.00
Variété
Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa
Type de produit
Purée réfrigérée
La purée de fruit de la passion réfrigérée 100% fruit Adamance respecte les 4 piliers de la marque :
Plus de respect : Le producteur Isaias possède une véritable expertise puisqu’il n’achète pas de nouvelles graines, mais récupère ses propres semences et les trie.etnbsp;
Plus de traçabilité : Une purée de mangue tracée jusqu'aux producteurs, réalisée avec des fruits provenant de Tongorrape village au Pérou. Pour en savoir plus sur Isaias Saavedra, un des producteurs de fruit de la passion, rdv sur adamance.it.etnbsp;
Plus de fruit : Une purée de fruit de la passion 100% fruit, sans sucre ajouté et sans additifs. Les fruits de la passion du Pérou on un goût acidulé, vif et authentique et une belle couleur orangé.
Plus de services : L'équipe Adamance a travaillé afin de réinventer l'usage des purées de fruit et de sublimer leur usage dans la gastronomie. Retrouvez de nombreuses recettes pour mettre en application le fruit de la passion en purée sur adamance.it/ricette.
Informations
Poids net (valeur)
2.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Fruit de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa en purée réfrigérée
Conditions de conservation
À conserver entre +2/ + 6°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.. Après ouverture : à conserver 10 jours au réfrigérateur
Longueur pièce (valeur)
26.60
Largeur pièce (valeur)
17.10
Hauteur (valeur)
13.10
Unité Dimension
CM
°Brix
13.00
DVC
12 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
54.00
Energie (kJ)
230.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
0.80
(Lipides) saturés (g)
0.00
Sel (g/100g)
0.00
(Glucides) sucres (g)
9.10
Glucides totaux (g)
12.70
Lipides totaux (g)
0.00
Composition
Ingrédients
100% Fruit de la passion
Agiter avant utilisation
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