Grand pétale chocolat noir sucré - L 118 x l 69 x h 18 mm

La Rose Noire

Réf: 42950 /

Boite de 56 pièces

Grand pétale chocolat noir sucré
Fond de tarte La Rose Noire pour les professionnels
Sucré et enrobé de chocolat noir
Grand pétale chocolat noir sucré, L 118 x l 69 x h 18 mm, bords droits
Nombre de pièces par carton : 56 (7 alvéoles de 8 fonds de tarte)
100% fait à la main, glacé au doigt avec du chocolat noir
Produit prêt à l'emploi, permet un gain de temps
Présentés dans des alvéoles pouvant être réutilisées du transport jusqu'à l'événement

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique


Taille	Grand
Métiers associés	Pâtissier, Hôtelier, Boulanger
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Forme	Originale

Les pétales au chocolat noir sont des fonds de tarte enrobés de chocolat avec une base de fond de tarte avoine ! On y retrouve des notes de cannelle et de miel. Ils présentent un avantage visuel en vitrine et permettent tous les garnissages car ils sont enrobés de chocolat ce qui évite le détrempage.

Informations
Poids net (valeur)	2.02
Poids Net (unité)	kg
Conditions de conservation	Conserver au réfrigérateur à <+18°C
Longueur pièce (valeur)	34.50
Largeur pièce (valeur)	32.50
Hauteur (valeur)	15.00
Unité Dimension	CM
DVC	18 mois

Composition
Ingrédients	Farine de BLE (GLUTEN), CHOCOLAT noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : Lécithine de SOJA (E322), Extrait de Vanille) (29.87%), Avoine complète (GLUTEN) (16.81%), BEURRE (LAIT), Sucre, Sucre Muscovado, Jus de SOJA (Jus de SOJA, Sucre), Cannelle en poudre, Sel, Agent de levage (E500ii).

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