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ganache cannelle par valrhona

STOCK LIMITE

Ganache cannelle

Valrhona
Réf: 33692 /
Carton de 2 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Article non reconduit à fin de stock Retrouvez dans la gamme, Ganache Vanille et Tarte Poire Cannelle.
  • Boite de 2 kg
  • Ganache parfumée à la cannelle, enrobée de chocolat au lait et décorée d'un transfert symbolisant les bâtons de cannelle.
  • Notes épicées.
  • Entreprise labelisée B Corp
    Jusqu'au 31/05/25, bénéficiez de nouvelles remises sur la gamme des Sensations (panachage possible) appliquées directement au panier :
    • Entre 16 kg et 31 kg, 23% de remise nette
    • Entre 32 kg et 47 kg, 30% de remise nette
    • Entre 48 kg et 99 kg, 35% de remise nette
    • plus de 100 kg, 41% de remise nette

    Indisponible

    1. Description

    2. Fiche Technique

    3.
      Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
      Type de produits Bouchées
      Temps forts/Saisonnalité Intemporel, Noël et Nouvel an
      Couleur de chocolat Lait
      Intérieurs Ganache

    4. Informations
      Poids net (valeur) 2.00
      Poids Net (unité) kg
      Dénomination légale Bonbons de chocolat.
      Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
      Hauteur (valeur) 10.20
      Longueur pièce (valeur) 32.00
      Largeur pièce (valeur) 22.50
      Unité Dimension CM
      DVC 4 mois
      Valeurs nutritionnelles
      Energie (kcal) 478.00
      Energie (kJ) 1993.00
      Lipides totaux (g) 29.20
      (Lipides) saturés (g) 17.50
      Glucides totaux (g) 48.30
      (Glucides) sucres (g) 45.40
      Protéines (g) 4.48
      Sel (g/100g) 0.12
      Fibres alimentaires (g) 2.08
      Composition
      Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf.
      Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, eau, sirop de glucose, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), LAIT entier concentré, émulsifiant: lécithine de tournesol, stabilisant: D-sorbitol, cannelle moulue 0, 07%, colorant: E100, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de Tournesol, arôme naturel de vanille.

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